काले नमक के स्वास्थ्य लाभ और उपयोग के तरीके

काले नमक का महत्व

नमक हमारे शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक है, और अधिकांश लोग सफेद नमक का उपयोग करते हैं। लेकिन आयुर्वेद में काले नमक को भी बहुत फायदेमंद माना गया है। रोजाना थोड़ी मात्रा में काला नमक खाने से कई स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान किया जा सकता है। इसलिए सफेद नमक के साथ-साथ काले नमक का भी सेवन करना चाहिए।

काले नमक के लाभ गैस की समस्या से राहत

काले नमक का सेवन करने से पेट स्वस्थ रहता है और गैस की समस्या में राहत मिलती है। जिन लोगों को गैस की अधिक समस्या होती है, उन्हें अपनी डाइट में काला नमक शामिल करना चाहिए। यह एसिडिटी और कब्ज के लिए भी लाभकारी है।

पेट दर्द में आराम

यदि पेट में दर्द या मरोड़ हो, तो काले नमक के साथ अजवाइन का सेवन करें। थोड़ी सी अजवाइन को भूनकर पीस लें और इसे काले नमक के साथ मिलाकर पानी के साथ लें। इससे मरोड़ और दर्द में राहत मिलेगी।

तनाव से मुक्ति

तनाव को कम करने में काला नमक मददगार होता है। सोने से पहले थोड़ी मात्रा में काला नमक चाटने से मन शांत होता है। यह सेराटोनिन हार्मोन को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे तनाव कम होता है। अनिद्रा की समस्या में भी काला नमक फायदेमंद है।

सूजन में कमी

सूजन को कम करने के लिए काले नमक का उपयोग करें। पैरों और जोड़ों में सूजन या दर्द होने पर काले नमक से सिंकाई करें। इसे गर्म करके सूती कपड़े में बांधकर प्रभावित जगह पर रखें। इससे सूजन और दर्द में राहत मिलेगी।

वजन घटाने में सहायक

जो लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, उन्हें सफेद नमक की जगह काले नमक का उपयोग करना चाहिए। काले नमक में सोडियम की मात्रा कम होती है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।

काले नमक के नुकसान

हालांकि, काले नमक का अधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इससे हाई ब्लड प्रेशर, हृदय रोग, किडनी की समस्याएं, और अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

काले नमक का सेवन कैसे करें

• काले नमक को सब्जियों में मिलाकर खा सकते हैं।
• कई लोग इसे दही में मिलाकर खाना पसंद करते हैं।
• सलाद पर काला नमक छिड़क सकते हैं।
• नींबू पानी में भी काले नमक का उपयोग किया जा सकता है।