फैटी लिवर में कॉफी बन सकती है असरदार टॉनिक! लेकिन सभी के लिए नहीं, जानिए क्या कहते हैं डॉक्टर

फैटी लिवर आज एक तेजी से फैलती स्वास्थ्य समस्या बन चुकी है, जो न केवल मोटापे, बल्कि अनियमित जीवनशैली, जंक फूड और शराब के सेवन से भी जुड़ी है। पर क्या आप जानते हैं कि रोज़ाना पी जाने वाली आपकी कॉफी इस बीमारी में मददगार हो सकती है?

जी हां, हाल ही में प्रकाशित मेडिकल रिसर्च और गैस्ट्रोलॉजिस्ट्स की राय इस ओर इशारा करती है कि कॉफी में मौजूद कुछ यौगिक फैटी लिवर के असर को कम कर सकते हैं। लेकिन साथ ही विशेषज्ञ यह भी चेताते हैं कि यह सभी के लिए समान रूप से फायदेमंद नहीं है।

क्या है फैटी लिवर?

फैटी लिवर (Fatty Liver) एक ऐसी स्थिति है जिसमें लिवर की कोशिकाओं में अत्यधिक वसा जमा हो जाती है, जिससे लिवर की कार्यप्रणाली प्रभावित होने लगती है। यह दो प्रकार का होता है:

NAFLD (Non-Alcoholic Fatty Liver Disease) — शराब का सेवन न करने वालों में भी हो सकता है।

AFLD (Alcoholic Fatty Liver Disease) — लंबे समय तक शराब पीने वालों में होता है।

कॉफी कैसे करती है मदद?

गैस्ट्रोलॉजिस्ट डॉ. के अनुसार, “कॉफी में क्लोरोजेनिक एसिड और कैफीन जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं, जो लिवर में सूजन को कम करने और फाइब्रोसिस की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद कर सकते हैं।”

शोध क्या कहता है?

एक अंतरराष्ट्रीय अध्ययन के अनुसार, दिन में 2–3 कप ब्लैक कॉफी पीने से फैटी लिवर के जोखिम में 30% तक की कमी देखी गई।

कैफीन लिवर एंजाइम्स को स्थिर करने में मदद करता है और लिवर सेल्स में चर्बी जमने की दर को कम करता है।

कॉफी इंसुलिन सेंसिटिविटी भी सुधारती है, जिससे मेटाबोलिज्म बेहतर होता है।

किन लोगों को बरतनी चाहिए सावधानी?

कॉफी भले ही लिवर के लिए फायदेमंद मानी जा रही हो, लेकिन यह हर किसी के लिए सुरक्षित नहीं है:

हाई ब्लड प्रेशर के मरीज: कैफीन ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है।

गर्भवती महिलाएं: सीमित मात्रा में ही लें, डॉक्टर की सलाह से।

नींद से जुड़ी समस्या (Insomnia): कैफीन समस्या और बढ़ा सकता है।

गैस्ट्रिक अल्सर या एसिडिटी से पीड़ित लोग: कॉफी एसिडिक होती है, जिससे समस्या बढ़ सकती है।

डॉ. कहते हैं, “कॉफी का सेवन सीमित मात्रा में और सही समय पर किया जाए तो यह लिवर के लिए लाभकारी हो सकता है। लेकिन यह इलाज का विकल्प नहीं, बल्कि सपोर्टिव डायट का हिस्सा है।”

कॉफी के सेवन के लिए सुझाव

ब्लैक कॉफी को प्राथमिकता दें, बिना चीनी और क्रीमर के।

दिन में 2 कप से अधिक न लें।

रात के समय कॉफी पीने से बचें।

कभी भी खाली पेट कॉफी न पिएं।

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